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Recipe月間レシピ集

ライスペーパーフルーツ大福

ライスペーパーに、お好みの果物と市販の具材を包むだけ!
あっという間に至福のデザートが作れちゃいます♡
火を使わずに手軽に出来上がるので、親子でクッキングしてみてください♪♪

材料材料(8個分)

・ライスペーパー      2枚
・苺/キウイ/みかん/バナナ  適量
 (※お好みの果物でOK)
・ 市販の粒あん又は白あん  80g程
・ホイップクリーム      適量
・ 片栗粉          適量

【下準備】
いちご:ヘタを切り落とす
キウイ/みかん:皮をむく
バナナ:4cm程カット

作り方

【作り方】
①ライスペーパーを4等分に切る。
※キウイやみかんなどそのまま包んで大きく作る場合は1枚使ってOK!
②水を入れた皿にライスペーパーを30秒浸し、まな板の上に置く。
③ライスペーパーの中心に、お好みの具材と果物を置いて、ライスペーパーの角で包み込む。
④③に片栗粉をまぶし形を整える。

※糸で半分にカットすると見栄えも◎
時間が経つと硬くなるので、お早めにお召し上がりくださいね♡

栄養量

(いちご大福1個当たり)
エネルギー 50kcal
糖質    5.8g

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