子持ちししゃも　　　8尾
春巻きの皮　　　　　4枚
（三角になるように2等分にカット）
スライスチーズ　　　2枚
（1枚を4等分の棒状にカット）
しその葉　　　　　　8枚
水溶き小麦粉　　　　適量
油　　　　　　　　　適量

➀三角にカットした春巻きの皮のとがった方を奥にして置き、
　手前にしそ・チーズ・ししゃもの順に重ねてのせる。
②春巻きの皮の脇を折り返して棒状に巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。
③フライパンに1㎝程の油を熱し、②の巻き終わりを下にして入れ、
　きつね色になるまで2～3分程揚げ焼きにし、裏返して同様にカリッと焼く。